AuthorLorenza Dalla Pozza

Harald Cosenza: la rivoluzione in cucina è green

Unisce una profonda conoscenza dell’orticoltura a una grande passione per la tecnologia più evoluta: Harald Cosenza è un giovane ragazzo di Milano, con già alle spalle importanti conquiste internazionali. Il suo obiettivo è rivoluzionare la cucina e le attività educational con la ricchezza di ciò che offre la natura.

The post Harald Cosenza: la rivoluzione in cucina è green appeared first on Reporter Gourmet.

François Daubinet, Pastry Chef della prestigiosa Maison Fauchon di Parigi

Da quasi un anno è l’Executive Pastry Chef della Maison Fauchon. Conosciamo meglio François Daubinet, tra i pasticceri più seguiti e apprezzati a livello internazionale. Lo accompagnano una grande ambizione a raggiungere l’eccellenza e la perfezione nelle sue creazioni, caratterizzate da grande equilibrio, ma anche straordinarie e rare doti umane.

The post François Daubinet, Pastry Chef della prestigiosa Maison Fauchon di Parigi appeared first on Reporter Gourmet.

Il Gelato Artigianale di Donata Panciera che ha conquistato il mondo

Nata da una famiglia veneta di gelatieri-pasticcieri, che iniziò l’attività a Vienna alla fine del 1800, ha portato il suo sistema in tutto il mondo avviando un numero impressionante di gelaterie e lanciando dal 1985, il gelato italiano in Giappone e Singapore con l’apertura di ben 16 locali.

The post Il Gelato Artigianale di Donata Panciera che ha conquistato il mondo appeared first on Reporter Gourmet.

Il Gelato Artigianale di Donata Panciera che ha conquistato il mondo

Nata da una famiglia veneta di gelatieri-pasticcieri, che iniziò l’attività a Vienna alla fine del 1800, ha portato il suo sistema in tutto il mondo avviando un numero impressionante di gelaterie e lanciando dal 1985, il gelato italiano in Giappone e Singapore con l’apertura di ben 16 locali.

The post Il Gelato Artigianale di Donata Panciera che ha conquistato il mondo appeared first on Reporter Gourmet.