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Classico Aperto: al Lido 84 di Riccardo Camanini

Sempre più puristico, sempre più italiano, Riccardo Camanini continua a sparigliare le categorie, centrando la coincidenza fra archeologia e futuro, francesismi e origini, semplicità e spettacolo.

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Notevoli e rilevanti le sue esperienze e collaborazioni nel mondo dell' alta gastronomia. Bob Noto la ritrae in questa emblematica foto insieme alla mano di Massimo Bottura.