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Emanuele Scarello: Agli Amici e il racconto del Friuli, una storia lunga 130 anni

Il ristorante della famiglia Scarello, 2 stelle Michelin alle porte di Udine, festeggia i 130 anni con un programma lungo 12 mesi e più. Intanto Emanuele Scarello e la sorella Michela continuano ad accogliere gli ospiti in stile friulano

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Metà vita passata a Napoli e metà a Roma, ha iniziato a scrivere di cibo nella redazione del Gambero Rosso. Giornalista free lance, collabora con diverse testate italiane e straniere scrivendo soprattutto di pizza, extravergine e ristoranti.