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Enrico Bartolini, Gianpaolo Raschi e Pasquale Torrente: cosa si mangia da Fico Eataly World a Bologna

Sipario finalmente alzato sul primo parco tematico al mondo dedicato al food: il concetto è quello dell’autoproduzione, in chiave pedagogica e al servizio dei grandi chef del complesso. Si parte il 15 novembre.

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Notevoli e rilevanti le sue esperienze e collaborazioni nel mondo dell' alta gastronomia. Bob Noto la ritrae in questa emblematica foto insieme alla mano di Massimo Bottura.