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La svolta gourmet di Trieste: arriva Matteo Metullio al Grand Hotel Duchi d’Aosta

Harry's bistrò e harry's Piccolo: due grandi novità triestine a cura di Matteo Metullio e Davide De Pra

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Nato nel 1965, laureato in scienze politiche con una tesi in psicologia del lavoro, executive master in direzione aziendale, un passato da manager nell’ambito dei servizi finanziari. Da più di 25 anni attivo nell’enogastronomia, è autore e referente territoriale per la Guida Ristoranti d’Italia de L’Espresso, per la Guida Venezie a Tavola e Regional Expert per Where to Eat Pizza (ed. Phaidon); collabora inoltre con diverse altre testate...