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Pietropaolo Martinelli e la speranza di Farindola con il suo formaggio

Una storia toccante ed emozionante che racconta di Pietropaolo Martinelli e della sua azienda casearia che produce un formaggio pregiatissimo tipico del Gran Sasso: il Pecorino di Farindola, conosciuto come "il formaggio delle donne".

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Nato nel 1965, laureato in scienze politiche con una tesi in psicologia del lavoro, executive master in direzione aziendale, un passato da manager nell’ambito dei servizi finanziari. Da più di 25 anni attivo nell’enogastronomia, è autore e referente territoriale per la Guida Ristoranti d’Italia de L’Espresso, per la Guida Venezie a Tavola e Regional Expert per Where to Eat Pizza (ed. Phaidon); collabora inoltre con diverse altre testate...