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Sono Antonino Esposito: faccio pizze e sforno idee

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Lorenza Dalla Pozza si forma professionalmente nel mondo del design di fascia alta presso un’azienda leader internazionale del settore. Nel 2010 muove i primi passi nel mondo della cucina e della pasticceria, attraverso progetti di arredo che le consentono di attivare sinergie marketing con importanti chef e scuole (Boscolo Etoile Academy, Eataly, Mercato Centrale Firenze, Ferrandi). Alla passione per la comunicazione tradizionale unisce presto una forte curiosità verso l’ecosistema digitale. Ideatrice e responsabile di alcuni rinomati house organ del settore design, per il settore food è autrice dal 2015 di diversi articoli con interviste esclusive, in particolare per la rivista Dolcesalato. Organizza eventi e corsi di alta cucina e pasticceria in Italia con nomi del calibro di Guillaume Mabilleau, Yann Brys, Amaury Guichon, François Daubinet, Chef Hiro, Gianluca Aresu, Renato Bosco, Cristiano Bonolo, Stefano Laghi, Luca Marchini, Fabio Pisani. Nel 2016 crea la sua azienda Zelo Networking, per l’organizzazione, la promozione e la comunicazione di eventi nei settori food e design. Nel 2017, insieme a Mariagrazia Soncini, fonda Athletichef - www.athletichef.it -, squadra sportiva nazionale di chef e pasticceri, attiva per cause benefiche. Sempre dal 2017 è giornalista ufficiale di Objekt International e Objekt USA-Canada, prestigiosa rivista internazionale di lifestyle. Instancabile, meticolosa, appassionata, la sua dote innata è quella di “generare continui flussi e connessioni (spesso senza sapere a cosa porteranno)”, con l’obiettivo di “lavorare sempre, lavorare tanto, lavorare bene, con passione, emozione e circondata di positività”.